35° Convegno internazionale agricoltura biodinamica - Innovazione e ricerca, alleanze per l'agroecologia

Calendario
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Data
15/11/2018 17:00 - 17/11/2018 14:00
Ubicazione
20121 Milano MI, Italia

Descrizione

Per tutelare il paesaggio e la salute e cogliere le tendenze di un mercato globale sempre più competitivo, sono urgenti: la convergenza delle migliori risorse verso la transizione ecologica che non lasci indietro nessuno, la valorizzazione dell’agricoltura ecologica in un piano generale di sviluppo dell’agricoltura italiana, investimenti in ricerca e formazione per l’agricoltura
biologica e biodinamica.



Ambiente, salute ed economia sono i tre pilastri del convegno, che proporrà soluzioni pratiche, anche inedite, per la valorizzazione del territorio e il miglioramento delle produzioni agricole. Per questo l’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, il Politecnico di Milano, il FAI-Fondo Ambiente Italiano e Demeter Associazione Italia hanno chiamato esperti di fama internazionale, decisori politici, agricoltori biodinamici e cultori del paesaggio, nell’intento di compiere, nei prossimi anni, un lavoro comune per lo sviluppo ecologico delle produzioni  agricole, del territorio, delle aree interne e di quelle più a rischio.

 

Giovedì 15 Novembre
Salone d’Onore La Triennale di Milano
Introduzione al convegno

17.30 Registrazione
18.00 Saluto di Stefano Boeri
Presidente La Triennale di Milano

18.15 Introducono e moderano
Antonio Longo
Architetto, Docente Politecnico di Milano - Dipartimento di Architettura e Studi Urbani

Carlo Triarico
Presidente Associazione per l’Agricoltura Biodinamica

18.45 Alessandra Pesce
Sottosegretario di Stato
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali
e del Turismo

19.05 L’architettura organica vivente: una mostra per la biodinamica
Stefano Andi
Architetto, studio Forma e Flusso

19.15 Frame farming: il ruolo dell’agroecologia nel paesaggio delle agricolture alternative
Stéphane Bellon
Responsabile Programma INRA Ricerca sull’Agricoltura Biologica, Avignon

20.10 Paolo Carnemolla
Presidente Federbio

20.30 Aperitivo biodinamico

 

Venerdì 16 Novembre

Aula Magna Rogers Politecnico di Milano

Scuola di Architettura Urbanistica, Ingegneria delle Costruzioni

08.00 Registrazione

09.15 Lettura del Cantico delle Creature
a cura di Andrea Pierdicca


Modera Carlo Triarico
Presidente Associazione per l’Agricoltura Biodinamica

Saluti

09.30 Ferruccio Resta
Magnifico Rettore Politecnico di Milano
09.35 Giuseppe Sala
Sindaco di Milano
09.50 Ilaria Valente
Preside Scuola di Architettura Urbanistica, Ingegneria
delle Costruzioni del Politecnico di Milano

Invitato:
Gian Marco Centinaio
Ministro delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo

 

Sessione: ricerca, divulgazione, mercato

10.20 I fondamenti scientifici del biologico e del biodinamico
Carlo Triarico
Presidente Associazione per l’Agricoltura Biodinamica

10.40 La Coldiretti e l’agricoltura biologica e biodinamica
Roberto Moncalvo
Presidente Coldiretti

11.00 Demeter per l’innovazione in agricoltura
Alois Lageder
Presidente Demeter Associazione Italia - Tenuta Alois Lageder

11.10 L’interesse di Esselunga per i prodotti biodinamici
Luca Magnani
Responsabile Assicurazione Qualità Esselunga

11.20 Una review sulla ricerca scientifica in agricoltura biodinamica

Gaio Cesare Pacini 

Professore Associato Università degli Studi di Firenze Dipartimento di Scienze Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente (DISPAA)

11.40 Le politiche dell’Europa per promuovere l’innovazione e la sostenibilità
Paolo De Castro
Primo Vice Presidente Commissione Agricoltura e sviluppo rurale Parlamento europeo
Sessione: sviluppo e territorio

12.00 Il ruolo primario dell’agricoltura ecologica dentro la visione di sviluppo sostenibile
Pierluigi Stefanini
Presidente Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile-ASviS, Presidente Gruppo Unipol

12.20 Esempi di gestione Biologica e Biodinamica nei beni del FAI–Fondo Ambiente Italiano
Marco Magnifico
Vice Presidente Esecutivo FAI-Fondo Ambiente Italiano

12.40 Progettare architetture e territori per la rigenerazione ecologica dei paesaggi
Antonio Longo
Architetto, Docente Politecnico di Milano Dipartimento di Architettura e Studi Urbani e Gianni Scudo Architetto, già Docente Politecnico di Milano

13.00 Buffet con prodotti di aziende biologiche e biodinamiche


Sessione: sistemi innovativi di produzionee difesa vegetale
Introduce e modera

14.30 Paola Migliorini
Ricercatore in Agronomia Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Presidente Agroecology Europe

14.45 Una nuova linea di ricerca contro il disseccamento degli ulivi
Gianluigi Cesari
Segretario Task Force Emergenza CoDiRO Xylella Regione Puglia

15.00 Coltivare uva da tavola senza rame
Vito Moretti
Presidente Azienda Agricola La Calamita Rosa

15.15 Difesa biodinamica degli ortaggi a foglia
Enrico Amico
Presidente Gruppo Amico Bio Azienda Agricola La Colombaia

15.30 GreenResilient: l’approccio agroecologico alla produzione biologica e biodinamica in ambiente protetto
Fabio Tittarelli
Ricercatore Centro di ricerca Agricoltura e Ambiente (CREA-AA)

15.45 Nuove soluzioni biologiche per la prevenzione delle aflatossine
Paola Battilani
Professore Ordinario Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza Dipartimento di Scienze delle produzioni vegetali sostenibili

 

Sessione: suolo semi pianta un approccio di sistema

16.15 Introduce e modera
Claudia Sorlini

Professore Emerito Università degli Studi di Milano

16.30 Gestione della fertilità
Friedrich Wenz
Agronomo Presidente Friedrich Wenz GmbH

17.00 I semi per l’agricoltura del futuro
Peter Kunz
Getreidezüchtung Peter Kunz, Feldbach

17.20
Selezione partecipativa dei cereali in aree siccitose
Salvatore Ceccarelli
Honorary Fellow Biodiversity International

18.00 Strategie di innovazione per la sostenibilità
Stefano Bocchi
Professore Ordinario Università degli Studi di Milano Dipartimento di Scienze e politiche Ambientali

18.20 Domande e risposte

 

Sessione: Gestione degli allevamenti

Introduce e modera
18.30 Raffaella Mellano
Consorzio Natura e Alimenta

18.35 Selezione genetica delle vacche
Sebastiaan Huisman
Huisman & Muggli GbR, Zülpich

18.45 Il benessere negli allevamenti bovini
Mechthild Knösel
Hofgut Rengoldshausen, Überlingen

18.55 Domande e risposte

 

Lezione magistrale

19.15 Vivere di Paesaggio
Francois Jullien
Filosofo e scrittore, Professore Università Paris VII Institut de la pensée contemporaine

 

Sabato 17 Novembre
Aula Magna Rogers Politecnico di Milano Scuola di Architettura Urbanistica, Ingegneria delle Costruzioni

9.00 Introduce e modera

Maurizio Rivolta
Consigliere FAI-Fondo Ambiente Italiano

9.05 Intervento introduttivo

Oltre il caporalato
Gad Lerner
Giornalista

Sessione: qualita’ alimentare

9.25 Il valore innovativo delle certificazioni convenzionali
Filippo Briguglio
Direttore del Master in Giurista e Consulente  della Sicurezza Alimentare dell’Università di Bologna Ordinario di Fondamenti del Diritto Europeo. ​

9.40 Apulian LifeStyle per la salute pubblica
Felice Ungaro
Direttore Health Marketplace Presidenza Regione Puglia

9.55 L’iter di conversione per l’accesso alla certificazione. I nuovi sistemi di controllo avanzato della filiera biodinamica
Corrado De Castro - Consulente Demeter
Marco Serventi - Segretario Generale Associazione per l’Agricoltura Biodinamica

10.15 Il ruolo dei produttori agricoli
Matteo Bartolini
Coordinatore sezione Produttori Agricoli Federbio

Sessione: Gestione filiere alimentari
Introduce e modera

10.25 Fabio Brescacin
Presidente Ecor NaturaSì

10.40 Contabilità completa della filiera alimentare
Volkert Engelsman
Presidente EOSTA e Nadia El-Hage Scialabba Consulente TMG Thinktank for Sustainability

11.05 Modelli di gestione sistemica in un’azienda biodinamica
Pasquale Forte
Amministratore unico Agricola Forte

11.20 L’agricoltura è sociale
Roberto Brioschi
Ruralista e scrittore

 

Sessione: Tecnologie e risorse

11.35 Introduce e modera
Alessandro Maresca
Giornalista Terra e Vita, Edagricole gruppo Tecniche Nuove

11.40 Monitoraggio e previsione del fabbisogno irriguo per il risparmio idrico in agricoltura
Marco Mancini
Professore Ordinario Politecnico di Milano Dipartimento di Ingegneria Civile e Ambientale

11.55 La ricerca in agricoltura biologica e biodinamica in Italia: quale futuro?
Raffaele Zanoli
Professore Ordinario Università Politecnica delle Marche e Presidente GRAB-IT

 

Relazioni di chiusura del convegno

12.10 Alleanza delle Nazioni Unite per l’Agroecologia
Caterina Batello
Team Leader Plant Production and Protection, Food and Agriculture Organization (FAO)

12.40 Nuove azioni per la ricerca e la formazione
Carlo Triarico
Presidente Associazione per l’Agricoltura Biodinamica 13.00 Buffet con prodotti di aziende biologiche e biodinamiche

 

Sessioni parallele di approfondimento tecnico

Politecnico di Milano Scuola di Architettura Urbanistica, Ingegneria delle Costruzioni

Dalle 15.00 alle 19.00

Aula Magna Rogers
Ricerca scientifica, formazione, innovazione
Carlo Triarico, Claudia Sorlini

Aula IV
Conduzione agroecologica e gestione della fertilità (macchine, sovesci, compostaggio)
Friedrich Wenz,
Domenico Genovesi
Agronomo, Funzionario Tecnico Regione Lazio

Aula J.1
Paesaggio, risorse, energia
Gianni Scudo, Antonio Longo, Stefano Andi

Aula Q.1
Valore nutrizionale dei prodotti agricoli
Felice Ungaro,
Stefano Riva Consigliere Associazione per l’Agricoltura Biodinamica

 

Informazioni sulla località

20121 Milano MI, Italia

Paese
Italia
Provincia
Lombardia
Città
20121 Milano