Corso CONSEMI - Recupero, salvaguardia e valorizzazione dei cereali antichi in ambito locale

Calendario
Mondo RSR
Data
11/06/2020 14:00 - 17:00

Descrizione

Appuntamento dedicato a Classificazione dei cereali, origini e relativa genealogia


L'incontro si svolge ON LINE

La coltivazione e l’utilizzo di antiche varietà di cereali ha assunto negli ultimi anni una notevole diffusione, a partire dalle piccole aziende che praticano l’agricoltura biologica. Si tratta di materiale genetico con notevoli caratteristiche di biodiversità: il loro utilizzo, sia dal punto di vista agronomico che nella fase di trasformazione, richiede preparazione e conoscenza.

Il corso che proponiamo, rivolto alle aziende agricole che si occupano o sono intenzionate ad entrare nel mondo della biodiversità coltivata, è inserito nel progetto CONSEMI. Progetto che si pone come obiettivo quello di costituire la Casa delle Sementi Veneto, la promozione e sviluppo di filiere di gestione della semente e dei prodotti trasformati, innovative, locali e sostenibili.

I temi riguarderanno: l’agricoltura biologica, la gestione della fertilità del suolo e della biodiversità, la conservazione e trasformazione dei semi e aspetti normativi.

Corso - Recupero, salvaguardia e valorizzazione dei dei cereali antichi in ambito locale

Per informazioni: Cipat Veneto, tel. 041.929167 - mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 CLASSIFICAZIONE DEI CEREALI, ORIGINE E RELATIVA GENEALOGIA

a cura di Bettina Bussi

 

I prossimi appuntamenti:

 

Giovedì 18 giugno dalle 14:00 alle 17:00 - ON LINE

LA FASE DELLA RACCOLTA: CARATTERISTICHE TECNICHE DELLE SEMENTI E PROBLEMI LEGATI ALLE TOSSINE

a cura di Stefano Benedettelli

 

Giovedì 25 giugno dalle 14:00 alle 18:00 - ON LINE

LA TRASFORMAZIONE DEI CEREALI DI ANTICA COSTITUZIONE: IL PROCESSO DI MOLITURA E PANIFICAZIONE

a cura di Rosario Floriddia e Stefano Piluso

 

Giovedì 2 luglio dalle 14:00 alle 17:00 - ON LINE

LE TECNICHE DI MOLTIPLICAZIONE DEI SEMI E L’AUTOPRODUZIONE

a cura di Bettina Bussi

 

Giovedì 9 luglio dalle 14:00 alle 17:00 - ON LINE

LABORATORIO SEMENTI ALLA CASA DELL'AGROBIODIVERSITÀ - In diretta dalla Casa delle Sementi di RSR - Scandicci (FI)

a cura di Bettina Bussi

 

data da definire - Presso la Casa delle Sementi del Veneto a Isola Vicentina (VI)

VISITA DIDATTICA DEL CAMPO SPERIMENTALE

a cura di Valeria Grazian

 

 

Convegno CONSEMI - Casa delle sementi, connubio tra tradizione e innovazione

CONSEMI CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici locali

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