RINVIATO - Corso CONSEMI - Recupero, salvaguardia e valorizzazione dei cereali antichi in ambito locale

Descrizione

Settimo appuntamento dedicato a Le tecniche di moltiplicazione dei semi e l'autoproduzione


La coltivazione e l’utilizzo di antiche varietà di cereali ha assunto negli ultimi anni una notevole diffusione, a partire dalle piccole aziende che praticano l’agricoltura biologica. Si tratta di materiale genetico con notevoli caratteristiche di biodiversità: il loro utilizzo, sia dal punto di vista agronomico che nella fase di trasformazione, richiede preparazione e conoscenza.

Il corso che proponiamo, rivolto alle aziende agricole che si occupano o sono intenzionate ad entrare nel mondo della biodiversità coltivata, è inserito nel progetto CONSEMI. Progetto che si pone come obiettivo quello di costituire la Casa delle Sementi Veneto, la promozione e sviluppo di filiere di gestione della semente e dei prodotti trasformati, innovative, locali e sostenibili.

I temi riguarderanno: l’agricoltura biologica, la gestione della fertilità del suolo e della biodiversità, la conservazione e trasformazione dei semi e aspetti normativi.

Il corso si articola in 8 incontri che si terranno presso la "Casa delle Sementi Veneto" in via Scovizze, 20 - Isola Vicentina

Per informazioni: Cipat Veneto, tel. 041.929167 - mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Giovedì 6 febbraio dalle 15:00 alle 19:00

TECNICHE COLTURALI IN REGIME BIOLOGICO

a cura di Luca Conte

 

Venerdì 21 febbraio dalle 15:00 alle 19:00

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI E FUNZIONALI DEI CEREALI DI ANTICA COSTITUZIONE

a cura di Daniele Degli Innocenti

 

Mercoledì 4 marzo dalle 14:00 alle 18:00

LA FASE DELLA RACCOLTA: CARATTERISTICHE TECNICHE DELLE SEMENTI E PROBLEMI LEGATI ALLE TOSSINE

a cura di Stefano Benedettelli

 

Giovedì 19 marzo dalle 14:00 alle 18:00

LA TRASFORMAZIONE DEI CEREALI DI ANTICA COSTITUZIONE: IL PROCESSO DI MOLITURA E PANIFICAZIONE

a cura di Rosario Floriddia e Stefano Piluso

 

Giovedì 2 aprile dalle 14:00 alle 18:00

PROBLEMATICHE RELATIVE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE: LO STATO DELL’ARTE DELL’ATTUALE LEGISLAZIONE

a cura di Riccardo Bocci

 

Giovedì 16 aprile dalle 14:00 alle 18:00

CLASSIFICAZIONE DEI CEREALI, ORIGINE E RELATIVA GENEALOGIA

a cura di Bettina Bussi

 

Giovedì 7 maggio dalle 14:00 alle 18:00

LE TECNICHE DI MOLTIPLICAZIONE DEI SEMI E L’AUTOPRODUZIONE

a cura di Bettina Bussi

 

Giovedì 21 maggio dalle 15:00 alle 19:00

VISITA DIDATTICA DEL CAMPO SPERIMENTALE

a cura di Valeria Grazian

 

Convegno CONSEMI - Casa delle sementi, connubio tra tradizione e innovazione

CONSEMI CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici locali

20190715 4 ISTITUZIONALI 4loghi

 

Informazioni sulla località

Azienda agricola Cortiana Giandomenico, Via Scovizzze, 30 - Isola Vicentina - VI

Via
Via Scovizze 30
Provincia
Veneto
Paese
Italia