ATTENZIONE Il corso riprende ON LINE

si terrà comunque la giornata finale sul campo

Il corso era stato sospeso dopo il secondo modulo. Di seguito il calendario aggiornato. 

 

La coltivazione e l’utilizzo di antiche varietà di cereali ha assunto negli ultimi anni una notevole diffusione, a partire dalle piccole aziende che praticano l’agricoltura biologica. Si tratta di materiale genetico con notevoli caratteristiche di biodiversità: il loro utilizzo, sia dal punto di vista agronomico che nella fase di trasformazione, richiede preparazione e conoscenza.

Il corso che proponiamo, rivolto alle aziende agricole che si occupano o sono intenzionate ad entrare nel mondo della biodiversità coltivata, è inserito nel progetto CONSEMI. Progetto che si pone come obiettivo quello di costituire la Casa delle Sementi Veneto, la promozione e sviluppo di filiere di gestione della semente e dei prodotti trasformati, innovative, locali e sostenibili.

I temi riguarderanno: l’agricoltura biologica, la gestione della fertilità del suolo e della biodiversità, la conservazione e trasformazione dei semi e aspetti normativi.

Il corso si articolava in 8 incontri che si sarebbero tenuti presso la "Casa delle Sementi Veneto" in via Scovizze, 20 - Isola Vicentina. Dopo i primi due incontri il corso è stato interrotto.

Riprende ON LINE il 28 maggio con un calendario di appuntamenti riorganizzato. Resta molto probabile che la giornata finale possa prevedere, come provisto dal programma originario, una visita in campo presso la "Casa delle Sementi Veneto" in via Scovizze, 20 - Isola Vicentina.

 

Per informazioni: Cipat Veneto, tel. 041.929167 - mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Giovedì 6 febbraio dalle 15:00 alle 19:00

TECNICHE COLTURALI IN REGIME BIOLOGICO

a cura di Luca Conte

 

Venerdì 21 febbraio dalle 15:00 alle 19:00

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI E FUNZIONALI DEI CEREALI DI ANTICA COSTITUZIONE

a cura di Daniele Degli Innocenti

 

 ------------------------ calendario delle lezioni on line ------------------------------------

 

Giovedì 28 maggio aprile 14:00 alle 16:00 - ON LINE

PROBLEMATICHE RELATIVE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE: LO STATO DELL’ARTE DELL’ATTUALE LEGISLAZIONE - 1

a cura di Riccardo Bocci

 

Giovedì 4 giugno dalle 14:00 alle 16:00 - ON LINE

PROBLEMATICHE RELATIVE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE: LO STATO DELL’ARTE DELL’ATTUALE LEGISLAZIONE - 2

a cura di Riccardo Bocci

 

Giovedì 11 giugno dalle 14:00 alle 17:00 - ON LINE

CLASSIFICAZIONE DEI CEREALI, ORIGINE E RELATIVA GENEALOGIA

a cura di Bettina Bussi

 

Giovedì 18 giugno dalle 14:00 alle 17:00 - ON LINE

LA FASE DELLA RACCOLTA: CARATTERISTICHE TECNICHE DELLE SEMENTI E PROBLEMI LEGATI ALLE TOSSINE

a cura di Stefano Benedettelli

 

Giovedì 25 giugno dalle 14:00 alle 18:00 - ON LINE

LA TRASFORMAZIONE DEI CEREALI DI ANTICA COSTITUZIONE: IL PROCESSO DI MOLITURA E PANIFICAZIONE

a cura di Rosario Floriddia e Stefano Piluso

 

Giovedì 2 luglio dalle 14:00 alle 17:00 - ON LINE

LE TECNICHE DI MOLTIPLICAZIONE DEI SEMI E L’AUTOPRODUZIONE

a cura di Bettina Bussi

 

Giovedì 9 luglio dalle 14:00 alle 17:00 - ON LINE

LABORATORIO SEMENTI ALLA CASA DELL'AGROBIODIVERSITÀ - In diretta dalla Casa delle Sementi di RSR - Scandicci (FI)

a cura di Bettina Bussi

 

Martedì 14 luglio dalle 9:00 alle 12:30 - Presso ISS Stefani-Bentegodi e Antico Molino Rosso a Buttapietra - VR

VISITA DIDATTICA DEL CAMPO SPERIMENTALE DI ISS-STEFANI BENTEGODI E VISITA LABORATORI ANTICO MOLINO ROSSO

a cura di Valeria Grazian

 

Convegno CONSEMI - Casa delle sementi, connubio tra tradizione e innovazione

CONSEMI CONsolidamento di filiere cerealicole innovative basate su SEMI adattati ai sistemi agroecologici locali

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